餐厅如何发展“自营外卖”业务？想要摆脱第三方外卖平台，提升外卖业务的利润，打造自营的外卖平台是一个不错的选择。餐饮企业scrm私域运营解解决外卖平台抽取高额佣金的问题，只需要低廉的成本，就可以根据门店自身的不同需求，打造一个功能完善的外卖平台。

对于餐饮行业的商家而言，微商城非常适合使用，在餐饮企业scrm中，商家只需使用微商城功能快速将门店的各种的菜品商家，并将门店的二维码贴在餐桌上，当顾客到店消费时，只需引导其扫描二维码登记成为会员，领取会员卡后自助进入微商城下单即可，商家在后台通过微商城收到订单后准备菜品。这种方式不仅简化了顾客点菜的环节，还同时将每个顾客转化为门店会员，一举两得，大大地提高了商家的整体工作效率。

为商家开发了扫码点餐小程序，顾客扫描桌面二维码即可点餐并支付，无需到前台排队等待。这不仅帮助商家降低了人工成本、提高了出餐效率，还提升了翻台率。商家的小程序店铺不仅支持到店后点餐，还支持到店前预定和外卖到家服务，多维度满足顾客点餐需求。

线上流量汇聚在餐饮企业scrm里，所以没有独立系统软件的商家并不能通过外卖平台积累流量，这并不利于商家培养忠实用户、以及裂变粉丝。许多商家为了摆脱外卖平台绑架，利用小程序自建外卖平台，结果由小程序获得的接单量达到了店铺整体营业额的50%左右。

相对普通的餐饮门店来说，有品牌影响力的餐饮商家本身自带一定的客户群体，利用餐饮企业scrm上线自营外卖自然也更加容易推广和普及；门店经过长期经营后，积累了稳定的顾客，拥有稳定的外卖订单量。